Produkt dnia
Pigwa w syropie 290g - BRUSPOL
Pigwa w syropie 290g - BRUSPOL

9,00 zł

szt.
Maślak marynowany 280g - Bruspol
Maślak marynowany 280g - Bruspol

13,30 zł

szt.
Olej z Czarnuszki 250ml - Oliwia Kaszubska
Olej z Czarnuszki 250ml - Oliwia Kaszubska

24,90 zł

Cena regularna: 27,00 zł

Najniższa cena: 25,00 zł
szt.
Olej rzepakowy tłoczony na zimno  1L - Oliwia Kaszubska
Olej rzepakowy tłoczony na zimno 1L - Oliwia Kaszubska

14,50 zł

Cena regularna: 17,90 zł

Najniższa cena: 17,90 zł
szt.
Inni klienci kupili również
Olej z Czarnuszki 250ml - Oliwia Kaszubska
Olej z Czarnuszki 250ml - Oliwia Kaszubska

24,90 zł

Cena regularna:

27,00 zł

Najniższa cena: 25,00 zł
szt.
Maślak marynowany 280g - Bruspol
Maślak marynowany 280g - Bruspol

13,30 zł

szt.
Miód Akacjowy 375g - Kaszubskie Miody
Miód Akacjowy 375g - Kaszubskie Miody

24,00 zł

szt.
Propolis krople 15% - 50ml
Propolis krople 15% - 50ml

54,00 zł

szt.
Pigwa w syropie 290g - BRUSPOL
Pigwa w syropie 290g - BRUSPOL

9,00 zł

szt.
Pierzga pszczela 450g - SKARBY ROZTOCZA
Pierzga pszczela 450g - SKARBY ROZTOCZA

148,00 zł

szt.
Miód Lipowy 1000g - Kaszubskie Miody
Miód Lipowy 1000g - Kaszubskie Miody

54,00 zł

szt.
Czym się różni dżem od konfitury? 0
Czym się różni dżem od konfitury?

Kiedy stajemy przed półką w sklepie spożywczym, pełną słoików pełnych słodkich przetworów owocowych, możemy zacząć zastanawiać się, czym dokładnie różni się dżem od konfitury.

Oba te produkty wydają się bardzo podobne, ale istnieją subtelne różnice, które wpływają na smak, konsystencję i sposób ich przygotowania. Rozwiejmy wszelkie wątpliwości i poznajmy główne różnice między dżemem a konfiturą.

Konfitura a dżem - różnice w składnikach

Rozpocznijmy naszą podróż w poszukiwaniu różnic od samego początku, czyli od składników. Konfitura a dżem różnią się głównie rodzajem owoców użytych do ich przygotowania. Dżem jest zwykle przyrządzany z całych owoców lub ich kawałków, które są gotowane wraz z cukrem i ewentualnie sokiem cytrynowym, co nadaje mu gęstą konsystencję. Z kolei konfitura skupia się na przetworzeniu owoców na gładką masę, usuwając pestki, skórkę i inne niejadalne części owoców, a następnie gotując je z cukrem. To sprawia, że ma ona delikatniejszą konsystencję, niemalże galaretkową.

Proces przygotowywania - kulinarna magia

Jaka jest różnica między dżemem a konfiturą? Przejawia się ona również w procesie przygotowywania. Dżem jest gotowany dłużej, co pozwala na zmniejszenie zawartości wody w owocach i dłuższe przechowywanie bez konieczności użycia konserwantów. To proces, który sprawia, że dżem jest gęstszy, a cukier pełniej zintegrowany z owocami. Konfitura, z kolei, jest gotowana krócej, co oznacza, że owocowa esencja jest bardziej wyrazista, a konsystencja delikatniejsza. Często zawiera ona mniej cukru niż dżem, co pozwala na wyciągnięcie naturalnego smaku owoców.

Smak i zastosowanie

Wielu ludziom trudno jest odróżnić smak dżemu od konfitury, ponieważ obie te przekąski są słodkie i owocowe. Jednak różnica w procesie przygotowywania i składnikach przekłada się na subtelne różnice smakowe. Dżem ma słodszy smak, podczas gdy konfitura wyróżnia się intensywniejszym smakiem owoców. To sprawia, że dżem często jest wybierany do smarowania pieczywa, podczas gdy konfitura doskonale nadaje się do towarzystwa mięsnym potrawom, serom czy deserom.

Wybór zależy od Ciebie

Różnica między dżemem a konfiturą wynika głównie z rodzaju owoców, procesu przygotowywania oraz smaku. Dżem jest gęstszy, słodszy i bardziej uniwersalny, podczas gdy konfitura jest delikatniejsza, bardziej intensywna w smaku i idealna do wykwintnych potraw. Teraz kiedy znasz konfitura a dżem różnice, możesz eksperymentować w kuchni i odkrywać, który z tych przysmaków bardziej odpowiada Twojemu podniebieniu.

Jeśli zaś jesteś zaciekawiony tematem i chcesz go zbadać w bardziej praktyczny sposób, zachęcamy do spróbowania naszych konfitur i dżemów w kategorii: https://smakitucholi.sklep.pl/eko-konfitury-dzemy. Smacznego!

Komentarze do wpisu (0)

Promocje
Olej Słonecznikowy 1L - Kaszubski
Olej Słonecznikowy 1L - Kaszubski

8,50 zł

Cena regularna: 12,50 zł

Najniższa cena: 8,50 zł
szt.
Olej z Czarnuszki 250ml - Oliwia Kaszubska
Olej z Czarnuszki 250ml - Oliwia Kaszubska

24,90 zł

Cena regularna: 27,00 zł

Najniższa cena: 25,00 zł
szt.
Olej z Czarnuszki 500ml - Oliwia Kaszubska
Olej z Czarnuszki 500ml - Oliwia Kaszubska

40,00 zł

Cena regularna: 49,00 zł

Najniższa cena: 45,00 zł
szt.
Pyłek Kwiatowy pszczeli 200g - Pasieki Petryka
Pyłek Kwiatowy pszczeli 200g - Pasieki Petryka

17,00 zł

Cena regularna: 21,00 zł

Najniższa cena: 18,00 zł
szt.
Pyłek Kwiatowy pszczeli 500g - Pasieki Petryka
Pyłek Kwiatowy pszczeli 500g - Pasieki Petryka

45,00 zł

Cena regularna: 50,00 zł

Najniższa cena: 45,00 zł
szt.
Syrop z Pędów sosny 500ml
Syrop z Pędów sosny 500ml

28,00 zł

Cena regularna: 33,00 zł

Najniższa cena: 29,00 zł
szt.
12 Szt. Olej rzepakowy tłoczony na zimno 1L - Oliwia Kaszubska
12 Szt. Olej rzepakowy tłoczony na zimno 1L - Oliwia Kaszubska

174,00 zł

Cena regularna: 192,00 zł

Najniższa cena: 192,00 zł
zestaw
Olej rzepakowy tłoczony na zimno  1L - Oliwia Kaszubska
Olej rzepakowy tłoczony na zimno 1L - Oliwia Kaszubska

14,50 zł

Cena regularna: 17,90 zł

Najniższa cena: 17,90 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl