Pierogi - z Czarną Jagodą

  PRZYGOTOWANIE:

1. Mąkę wsypać do miski, dodać masło i szczyptę soli. Całość zalać wrzątkiem.
2. Ciasto mieszać drewnianą łyżką. Gdy masa przestygnie wyrabiać ręką aż ciasto zrobi się elastyczne.
3. Jagody oczyścić z ogonków i listków. Wymieszać z cukrem.
4. Ciasto rozwałkować i wykrawać szklanką kółka. Jagody z cukrem kłaść na kółkach ciasta.
5. Sklejać ciasto i formować pierożki.
6. Gotować w osolonej wodzie, około 2 minuty od wypłynięcia pierogów na wierzch.
7. Podawać polane śmietaną lub jogurtem i ewentualnie posypane cukrem.